Food

Recept: quinoa ontbijt

Met dit ontbijt kun je voor de kerstdagen alvast een beetje balansen, in plaats van erna. Dit ontbijtje is warm, vullend, zoet en ook nog eens vegan.

Ingrediënten voor 1

Half kopje quinoa
eetlepel kaneel
een banaan
twee mandarijnen
een eetlepel honing

Zet de quinoa op het vuur in een laag water die de quino net bedekt. Voeg een eetlepel kaneel toe en laat koken tot al het water is opgenomen. Roer tussendoor goed om. Proef wanneer al het water is opgenomen of de quinoa beetgaar is. Zo niet, voeg dan nog wat water toe.

Pel intussen de mandarijnen en banaan en snijd de banaan in plakjes. Meng de quinoa en het fruit met de honing door elkaar.

Bon appetit.

You Might Also Like

13 Comments

  • Reply
    bianca
    December 18, 2012 at 09:57

    Ik vind quinoa altijd zo lastig afgieten, gebruik vaak de vaak water
    En die dingetjes zijn zo klein!
    Ik eet quinoa vaak als avond eten maar dit lijkt me ook erg lekker!

  • Reply
    Yara
    December 18, 2012 at 10:16

    Nomnnomnom, ziet er lekker uit! Ik moet toch maar eens quinoa aanschaffen.

  • Reply
    Nanda
    December 18, 2012 at 10:23

    Ik heb nog nooit quinoa gehad, het lijkt me heel gek om dat als ontbijt te eten! Maar de rest van de ingredienten vind ik wel heel lekker, dus ga het eens een keer proberen :) Ben benieuwd!

  • Reply
    Marije
    December 18, 2012 at 10:27

    Ik heb nog nooit wat gemaakt met quinoa, maar dit klinkt wel heel erg lekker! Ik dacht altijd dat het voor lunch/avondeten geschikt was en zou zelf nooit bedacht hebben om het ‘s ochtends te eten :-)

  • Reply
    tineke
    December 18, 2012 at 11:43

    Ziet er echt heel goed uit, ik hou alleen niet zo van mandarijnen! :p

  • Reply
    Desirée
    December 18, 2012 at 12:50

    Dat ga ik zeker proberen, klinkt goed! De laatste keer dat ik een recept met quinoa maakte was ik niet erg onder de indruk maar ik ga het zeker nog een kans geven.

  • Reply
    Desi
    December 18, 2012 at 13:45

    Normaal maak ik zo mijn havermout, maar het kan natuurlijk ook met quinoa. Ziet er eigenlijk ook wel heel lekker uit!

  • Reply
    Dominique
    December 18, 2012 at 14:49

    Lijkt me lekkerder met mango dan met mandarijn, maar ik ga dit zeker een keer proberen!

  • Reply
    Les is more
    December 18, 2012 at 22:10

    Ik eet heel vaak quinoa i love ittttt
    xoxo

  • Reply
    Marcella
    December 18, 2012 at 22:31

    Ik raakte een beetje uitgegeten op havermout, dus dit recept komt op het juiste moment! Ik ga het testen, klinkt lekker!

  • Reply
    Ise
    December 18, 2012 at 22:33

    Ik heb eerlijk gezegd nog nooit quinoa gehad, shame on me.. Maar het lijkt me wel lekker!

  • Reply
    LNNK
    February 3, 2013 at 14:35

    Dol op quinoa! Ik ontbijt er praktisch elke morgen mee :)

  • Reply
    Breakfast – Inspiration | Anneau 1989
    September 27, 2014 at 09:03

    […] gebruik quinoa regelmatig in salades, maar naar een recept van Dailylin probeerde ik het keer uit als ontbijt. Naast de quinoa, voegde ik een banaan, twee […]

Leave a Reply

%d bloggers like this: