Vegetarisch Archives - Daily Lin

Vega Portobello Burger

By | Food, Foodlou | No Comments

IMG_8822Een beetje meer vega wordt niemand op de wereld slechter van. En ondanks dat ik ontzettend kan genieten van vlees of vis, eet ik tegenwoordig minstens de helft van de week vegetarisch – iets wat steeds gelukkig steeds makkelijker wordt met het stijgende aanbod!

Read More

Zoete Pompoenpap

By | Food, Foodlou | No Comments

IMG_8527Vandaag is de herfst officieel begonnen, en ook al komt ons gelukkig nog heerlijk warm weer tegemoet, ik ben stiekem ook blij met de herfst, omdat de pompoen dan steeds lekker wordt. Waarom ik fan ben van pompoen? Je kunt het koken, grillen, bakken, hartig of zoet eten, het is lekker laag in calorieën en brengt altijd een leuk kleurtje aan tafel!

Read More

Pittige Paprikasoep

By | Food, Foodlou | No Comments

IMG_7156Soep vind ik eigenlijk een herfstgerecht, maar met dit typisch Nederlandse zomerweer kan een soepje ook heel goed! Gooi je favoriete groenten bij elkaar of maak de restjes uit de groentela op – water, bouillonblokje en kruiden erbij en binnen een uurtje heb je een heerlijke maaltijdsoep.  Read More

Vijg met Geitenkaas

By | Food, Foodlou | No Comments

12107962_497119217115682_4679714736117594202_nSoms zorgen de meest voor de hand liggende combinaties voor de lekkerste smaaksensaties – dus waarom moeilijk doen als het ook makkelijk kan. En ben je kaas & fruitliefhebber? Dan ga je dit sowieso lekker vinden!

Read More

Geroosterde Sesam Maiskolf

By | Food, Foodlou | No Comments

FullSizeRender (5)Terug uit Italië met heel veel lekker brood, olijfolie, pizza, caprese, vis, kaas, charcuterie, wijn en aperol spritz achter de kiezen. Ik kan het iedereen aanraden om aan het begin van de drukke en snikhete zomerperiode naar Napels en een nabijgelegen eiland te gaan – ik was op Ischia en dat was geweldig! Samen met een vriendin was ik maar 4 dagen weg, maar hebben we de ultieme combi van stad, strand, actie en chillen gehad.

Read More

Parmezaan Bloemkool

By | Food, Foodlou | No Comments

IMG_5033Iedereen weet dat je van groenten bijna niet teveel kunt eten. Zelf probeer ik altijd bij minimaal 2 maaltijden per dag een flinke hoeveelheid weg te werken: een lekkere groentenmix voor lunch, een bak snoepgroenten voor tussen de middag of een berg aan groenvoer bij mijn avondeten. Waarom zoveel? Omdat lekker. En groenten betekent vaak veel volume maar weinig calorieën = meer eten = altijd fijn! Read More

Knoflookpesto

By | Food, Foodlou | No Comments

FullSizeRenderAfgelopen weekend nodigde ik mijn vrienden en familie uit voor mijn housewarming. Een groep van uiteindelijk zo’n 30 personen begaf zich al etend en drinkend door mijn huis. En wat voel ik me gezegend dat ik nu een plek heb waar ik zoveel mensen bij elkaar kan brengen, die ik dan natuurlijk ook laat genieten van mijn kookkunsten.

Read More