Browsing Tag

snacks

Food Foodlou

Cheesy Borrelbrood

image1Begin januari deelde ik dat ik tot mijn verjaardag (28-01) niet zou gaan drinken, om te kijken of ik mij anders zou gaan voelen en om een kickstart te geven aan het trainen voor Mudmasters in april. Een update: sinds de 5 dagen dat ik weer ‘mag’ drinken, is er al 4 keer een fles opengegaan. Iets met compensatiegedrag voor alle gemiste borrels?

Continue Reading

Food Foodlou

Bananenbrood Met Kokos & Sesam

IMG_2088Het was weer veel te lang geleden dat ik een bananenbrood bakte – iets wat toch wel mijn favoriete baksel blijft. ‘s Ochtends met een kop koffie, overdag als tussendoortje op werk, ‘s avonds met een kop thee, en soms gewoon een paar plakjes omdat het kan.  Continue Reading

Food Foodlou

Zoete Pompoenpap

IMG_8527Vandaag is de herfst officieel begonnen, en ook al komt ons gelukkig nog heerlijk warm weer tegemoet, ik ben stiekem ook blij met de herfst, omdat de pompoen dan steeds lekker wordt. Waarom ik fan ben van pompoen? Je kunt het koken, grillen, bakken, hartig of zoet eten, het is lekker laag in calorieën en brengt altijd een leuk kleurtje aan tafel!

Continue Reading

Food Foodlou

Easy Ice Cream

FullSizeRender (4)Zomer staat voor veel mensen gelijk aan ijsjes eten en daar sluit ik mij volledig bij aan. Niets lekkerder dan aan een waterijsje likken als de buitentemperatuur als honderd graden aanvoelt, of misschien iets minder verantwoord, smullen van een magnum en proberen om de chocola zo lang mogelijk in tact te houden. Ja, ijs is lekker, verkoelend en gewoon gezellig om samen met iemand te eten.
Continue Reading

Food Foodlou

Pindakaas Brownies

IMG_4547Mensen die mij goed kennen weten dat ik een zwak heb voor pindakaas – en dan vooral een lekker smeuïge met nootjes. Uit zelfbescherming haal ik het niet te vaak in huis, omdat ik dan bij wijze van spreken een week later een lege pot naar de glasbak kan brengen. Maar af en toe een portie pindakaas kan ik niet weerstaan.. Continue Reading