ovengerecht Archives - Daily Lin

Gevulde Avocado uit de oven

By | Food, Foodlou | No Comments

FullSizeRender (10)Avocado – ik ken heel weinig mensen die het niet lekker vinden. De een zweert erbij vanwege de gezonde vetten, vezels, mineralen en vitamines, de ander laat hem liever liggen vanwege de hoeveelheid calorieën, en echte fans gebruiken de vrucht als unique food selling point in hun restaurant. Hoe dan ook, avocado is helemaal hip.

Read More

Vijg met Geitenkaas

By | Food, Foodlou | No Comments

12107962_497119217115682_4679714736117594202_nSoms zorgen de meest voor de hand liggende combinaties voor de lekkerste smaaksensaties – dus waarom moeilijk doen als het ook makkelijk kan. En ben je kaas & fruitliefhebber? Dan ga je dit sowieso lekker vinden!

Read More

Geroosterde Sesam Maiskolf

By | Food, Foodlou | No Comments

FullSizeRender (5)Terug uit Italië met heel veel lekker brood, olijfolie, pizza, caprese, vis, kaas, charcuterie, wijn en aperol spritz achter de kiezen. Ik kan het iedereen aanraden om aan het begin van de drukke en snikhete zomerperiode naar Napels en een nabijgelegen eiland te gaan – ik was op Ischia en dat was geweldig! Samen met een vriendin was ik maar 4 dagen weg, maar hebben we de ultieme combi van stad, strand, actie en chillen gehad.

Read More

Asperges met Parmaham

By | Food, Foodlou | No Comments

IMG_4093Het aspergeseizoen is officieel geopend! En ondanks dat ze niet altijd goedkoop zijn, zijn asperges mijn favoriete voorjaarsgroenten. Doorgaans worden asperges met gekookt ei, achterham en Hollandaisesaus gegeten – zeker lekker – maar je kunt er echt eindeloos mee variëren.

Read More

Kokos Appelbol

By | Food, Foodlou | 3 Comments

IMG_2666De basis van mijn ontbijt is al jaren hetzelfde: kwark en appel. Waar dit vroeger nog een bak kant en klare appel-kaneel kwark was, gebruik ik nu het liefst zo min mogelijk bewerkte producten. Magere kwark, een appeltje en een snufje kaneel dus! Afgewisseld met extra dingen als havermout, honing, walnoten, rozijnen en pure chocola, maar van kwark en appel krijg je mij niet zo snel af.

Read More

Aubergine Lasagne

By | Food, Foodlou | 4 Comments

12208252_500728483421422_8512142850400535687_nSoms is het heerlijk om niet na te hoeven denken over wat je gaat koken – zeker als je eters op bezoek krijgt. Daarom een receptje uit de oude doos: aubergine lasagne. Een gerecht wat ik veel te lang niet heb gemaakt, dus dit staat komend weekend weer op tafel! Read More