high protein Archives - Daily Lin

Frambozen Kwarkplaat

By | Food, Foodlou | No Comments

IMG_6031

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gisteren bleek de warmste 17 mei ooit gemeten en ik denk dat weinig mensen het daarmee oneens zullen zijn. Helaas bracht ik het grootste deel van de dag door op kantoor met airco, maar in mijn pauzes heb ik zoveel mogelijk zonnestralen proberen mee te pakken. Jullie ook lekker weggesmolten?

Read More

High Protein Kipburger

By | Food, Foodlou | 2 Comments

IMG_3618Gister heb ik de sleutel van mijn oude huis overgedragen en vanaf vandaag kan ik eindelijk echt gaan genieten van mijn nieuwe huis, met heeele fijne keuken. De sleuteloverdracht leek bijna inherent aan een toestroom van nieuwe ideeën voor gerechten, dus besloot ik direct iets nieuws te proberen!

Read More

Ei Muffins met Falafel

By | Food, Foodlou | 2 Comments

IMG_1811Met mijn meer-vega voornemen gaat het wel lekker; ik sla niet meer standaard een halve kilo gerookte kip en een voorraad aan tonijnblikjes in, maar ik zorg dat er elke week een paar vegetarische vleesvervangers en blikjes met peulvruchten thuis klaarstaan. Lichamelijk merk ik nog niet per se een verschil, mar het voelt in ieder geval goed om natuurlijker en milieubewuster te eten.

Read More

Frisse Forelsalade

By | Food, Foodlou | One Comment

12819429_540968549397415_5455118889261868582_o
Jaaa, slaaa! Met dit warme weer maak je mij superblij met een lekkere salade. Licht verteerbaar, je kunt bijna alles bij elkaar gooien wat je lekker vindt en het kan praktisch niet mislukken.

Naast gerookte kip heb ik een ander favoriet ingredient wat het in een salade altijd goed doet: forelfilet. Hoog in eiwitten, goede vetten en heerlijk van smaak. Dus wil je al die bbq’s en borrels compenseren of heb je gewoon zin in een frisse salade? Try this!
Read More

Komkommersushi

By | Food, Foodlou | No Comments

IMG_3713fb

Zelf sushi maken is heerlijk, maar is met de juiste bereiding van de rijst een tijdrovende klus. Daarnaast eet je vaak teveel omdat het zooo lekker is, maar zit je achteraf bommetje vol van alle koolhydraten. De oplossing? Bloemkoolrijst!

Deze komkommersushi met bloemkoolrijst is perfect als variatie op sushirijst, koolhydraatarm en heeft een lekkere frisse bite. En met de vulling kun je natuurlijk eindeloos variëren!

Read More

High Protein Courgette Snack

By | Food, Foodlou | 4 Comments

IMG_3896

Courgette is zonder twijfel één van mijn favoriete groenten. Gegrild, gekookt, gebakken of tijdens het koken soms een rauw stukje, ik ben er gek op. En de combinatie met tonijn en Hüttenkäse maken deze courgette snack helemaal af!

Heerlijke smakencombi, lekker fris en ideaal als licht verteerbare avondmaaltijd voor 1 persoon of als snack voor meerdere personen. Deze courgette snacks zijn echte eiwitbommetjes en zorgen ervoor dat je lang verzadigd blijft.
Snel proberen dus!

Read More

Asperges met gerookte kipsalsa

By | Food, Foodlou | One Comment

FullSizeRender (22)

Het aspergeseizoen is weer in aantocht. Ondanks dat de meeste groenten tegenwoordig het hele jaar door verkrijgbaar zijn vind ik het altijd het leukst – en het lekkerst! – om met echte seizoensgroenten te koken. Het aspergeseizoen start officieel op de tweede donderdag van april tot 24 juni, de feestdag van Sint-Jan, de beschermheilige van de aspergetelers.

Iets te vroeg dus, maar ik kon deze groene asperges van een van mijn favoriete toko’s in Utrecht niet laten liggen. Ik roosterde ze in de oven en maakte er een salsa van gerookte kip, sjalotjes en verse bieslook bij. Overheerlijk als zowel lunch, avondeten, side dish of luxe hapje bij een borrel en helemaal geschikt voor het voorjaar!

Read More

High Protein Bananenbrood

By | Food, Foodlou | 4 Comments

IMG_2010

Bananenbrood. Ooit begon hiermee mijn liefde voor bakken en ondertussen heb ik er denk ik al tientallen achter de kiezen. Lekker als ontbijt, tussendoortje, toetje, pre- of post-workout snack, eigenlijk altijd lekker! Na lang experimenteren heb ik nu een heerlijk basisrecept waar je echt alle kanten mee op kunt.

Dit high protein bananenbrood bevat meer dan 8 gram eiwitten per plakje en is superlekker om direct zo op te eten, maar ook heel smaakvol met zowel zoet als hartig beleg. Bijvoorbeeld met pindakaas, appelstroop, kipfilet of kaas. Daarnaast kun je dit recept ook heel goed uitbreiden met ongezouten nootjes, rozijnen, stukjes pure chocola, kokossnippers, amandelschaafsel, zaden, blauwe bessen, appel, aardbeien, het kan allemaal!

Read More