groenten Archives - Daily Lin

Bloemkool & Boerenkoolstamppot

By | Food, Foodlou | No Comments

bloemkoolHandschoenen aan, muts op en een dikke sjaal om: zo stap ik nu elke dag de deur uit. Even een koud wolkje blazen – wie vindt dat niet leuk? – en daarna toch een beetje balen dat het steeds kouder en natter wordt. Maar, de herfst- en winterperiode betekenen ook heel veel leuks: wintersport, speciaalbiertjes drinken in een warme kroeg, thuis gezellig de kaarsjes aan, en frisse salades die worden vervangen door warme stamppotten en stoofpotjes. Zo erg is die kou en nattigheid nog niet.

Read More

Zoete Pompoenpap

By | Food, Foodlou | No Comments

IMG_8527Vandaag is de herfst officieel begonnen, en ook al komt ons gelukkig nog heerlijk warm weer tegemoet, ik ben stiekem ook blij met de herfst, omdat de pompoen dan steeds lekker wordt. Waarom ik fan ben van pompoen? Je kunt het koken, grillen, bakken, hartig of zoet eten, het is lekker laag in calorieën en brengt altijd een leuk kleurtje aan tafel!

Read More

Pittige Paprikasoep

By | Food, Foodlou | No Comments

IMG_7156Soep vind ik eigenlijk een herfstgerecht, maar met dit typisch Nederlandse zomerweer kan een soepje ook heel goed! Gooi je favoriete groenten bij elkaar of maak de restjes uit de groentela op – water, bouillonblokje en kruiden erbij en binnen een uurtje heb je een heerlijke maaltijdsoep.  Read More

Geroosterde Sesam Maiskolf

By | Food, Foodlou | No Comments

FullSizeRender (5)Terug uit Italië met heel veel lekker brood, olijfolie, pizza, caprese, vis, kaas, charcuterie, wijn en aperol spritz achter de kiezen. Ik kan het iedereen aanraden om aan het begin van de drukke en snikhete zomerperiode naar Napels en een nabijgelegen eiland te gaan – ik was op Ischia en dat was geweldig! Samen met een vriendin was ik maar 4 dagen weg, maar hebben we de ultieme combi van stad, strand, actie en chillen gehad.

Read More

Parmezaan Bloemkool

By | Food, Foodlou | No Comments

IMG_5033Iedereen weet dat je van groenten bijna niet teveel kunt eten. Zelf probeer ik altijd bij minimaal 2 maaltijden per dag een flinke hoeveelheid weg te werken: een lekkere groentenmix voor lunch, een bak snoepgroenten voor tussen de middag of een berg aan groenvoer bij mijn avondeten. Waarom zoveel? Omdat lekker. En groenten betekent vaak veel volume maar weinig calorieën = meer eten = altijd fijn! Read More

Vega Rode Biet Tortillas

By | Food, Foodlou | 2 Comments

 

img_1266De eerste week van het nieuwe jaar zit er alweer bijna op. Goede voornemens? Ik niet echt. Gewoon proberen te genieten van alles wat op mijn pad komt, mensen die mij dierbaar zijn veel blijven zien en streven naar een goede work/wine balance.

Read More

Bloemkool & Mosterdsoep

By | Food, Foodlou | No Comments

schermafbeelding-2016-11-17-om-08-26-30

Soep kan altijd! Standaard heb ik een zak soep in mijn voorraadkast staan, ideaal als je weinig tijd hebt om te koken en toch een volle maag wil hebben. Maar als ik net wat langer de tijd heb geniet ik er ook ontzettend van om zelf soepen te maken. Eigenlijk ook helemaal niet moeilijk en toch wel een stuk lekkerder dan soep uit zak, blik of pak.

Read More