Hoe meer ik sport hoe meer ik besef dat het ook belangrijk is wat je daarna en daarvoor eet. Op een volle maag is het niet prettig lopen en na een rondje hardlopen snak ik naar een banaantje (of twee). Na yoga heb ik de laatste tijd erg weinig trek, maar omdat ik voor yoga ook niet erg veel eet probeer ik toch lekker iets te eten. Een salade is voor mij perfect post-yoga voedsel. Vanmiddag maakte ik onderstaand plaatje en ik weet zeker dat het niet de laatste keer zal zijn:
Benodigdheden voor één (is wel een grote maaltijd salade)
- een halve rode paprika
- een halve avocado
- een grote hand veldsla
- 2 tomaatjes
- een stuk komkommer
- een flinke hand kiemen
- een kwart rood uitje
Benodigdheden voor de dressing
- olijfolie
- sap van een halve citroen
- één flinke theelepel tahin
- zout & peper
Lekker met vers geperste sinaapappel/grapefruit en coconutwater <3
Eet smakelijk!
{ 18 comments… read them below or add one }
Ziet er lekker uit!
Lekker!
mmm, ziet er inderdaad niet slecht uit voor na de yoga ;-) Goed idee!
Ziet er goed uit! Ook een goede vervanging voor het dagelijkse broodje :)
Lijkt me ook wel eens lekker als lunch ipv het veel gegeten broodje. Leuk om zo te variëren en lekkere recepten uit te proberen!
Mmmm.. ik ga het eens proberen!
Lekker hoor, ik krijg altijd zo’n trek als ik dit soort foto’s zie.
Ziet er lekker uit
Lekker hoor! Waar koop je die kiemen? Ik kon ze niet vinden in de supermarkt..
Hi Elena, ik haal kiemen bij de bio supermarkt bij mij in de straat. Zit er misschien een ekoplaza bij jou in de buurt? Daar kun je ze wel vinden.
Heerlijk én gezond!
Lin, hoe smaken die kiemen?
Ziet er goed uit! Het is met sporten vaak inderdaad lastig wat je moet eten.. het een is te zwaar en veel andere dingen zijn net te weinig voor voldoende energie. Ga het zeker eens proberen!
Klinkt heel goed!! Ik ga morgen meteen naar de markt om het te proberen
Super handig en lekker zeg! Ik doe nu sinds kort ook yoga, maar heb nog niet teveel over het eten nagedacht. Meer dat ik zorg dat ik niet teveel eet. Maar sommige dingen kunnen nog steeds te zwaar zijn voor de maag om daarna yoga te gaan beoefenen.
Hmm de salade ziet er heerlijk uit!
Lijkt me lekker! Veldsla vind ik zelf de lekkerste van de slasoorten:)
Hmmm lekker!