Food

Home made Granola Recept

Pas zag ik bij het ontzettend leuke zaakje Buiten home made granola op het menu staan. Ik onthield een aantal van de ingrediënten, zag wat voorbeeldrecepten online en besloot mijn eigen variant te maken. Mijn eigen superfood variant. En het is eigenlijk heel simpel te maken en je kunt aan granola heel makkelijk je eigen draai geven. Ik maakte het als volgt:

Schrik niet van mijn ingrediëntenlijstje, als je hier nog niets van in huis hebt en alles moet gaan kopen, dan wordt het inderdaad een erg duur grapje en kun je net zo goed bij het zusje van de Librije gaan ontbijten. Experimenteer dus voor een deel met wat je in je voorraadkastje hebt staan en koop misschien een of twee extra superfoods. Alleen de honing & havermout zijn onmisbaar, de rest kun je zelf bedenken.

150 gram havermout
honing
eetlepel kaneel
handje zonnebloempitten
handje gepofte quinoa
8 gedroogde abrikozen (fijn gesneden)
2 eetlepels raw cacao nibs
2 eetlepels zonnebloempitten
een handje witte mulberries

Verwarm de oven voor op 150 graden en verdeel de havermout over een vel bakpapier. Verdeel met een vork honing over de havermout, hoeveel ligt aan hoe erg je een zoetekauw bent of niet. Ik vind veel wel lekker, dan hoef ik later bijvoorbeeld mijn yoghurt niet meer te zoeten.

Schud om de 5 minuten de havermout een beetje om, het mag best een beetje aan elkaar gaan kleven, dit zorg later voor een lekkere bite in je granola. Na 20/25 vond ik de havermout er wel goed uitzien. Laat een half uurtje afkoelen. Meng de havermout met de overige ingrediënten en klaar is je zelfgemaakte granola.

Serveer bijvoorbeeld op yoghurt met wat vers fruit.

Bon appetit

Foto gemaakt met Nikon D5200

You Might Also Like

10 Comments

  • Reply
    Nanda
    November 17, 2013 at 15:44

    Oh dat lijkt me leuk en lekker om te maken! Handig ook dat je dit soort recepten helemaal naar je eigen smaak kunt aanpassen :)

  • Reply
    Marit
    November 17, 2013 at 17:59

    Dat lijkt me erg lekker. Ga ik ook eens proberen!

  • Reply
    Joy
    November 17, 2013 at 21:45

    Alright, I have to be honest here, that granola does look scrumptious ;)

  • Reply
    Marieke
    November 18, 2013 at 11:45

    Gepofte quinoa, koop je die zo of pof je dat zelf? In dat tweede geval: hoe?

  • Reply
    Maura - YLT
    November 18, 2013 at 12:11

    Toevallig heb ik alles in huis :) behalve de mulberries, maar ik ben ook niet zo van die superfoods. Wel echt zo lekker he, zelfgemaakte granola. Dan wil je nooit meer uit een pakje :)

  • Reply
    annouska
    November 18, 2013 at 12:16

    Oeh dat is wel een goed idee voor de lunch. :D

  • Reply
    Con leche
    November 18, 2013 at 16:58

    Ik heb dit vrijdag ook gemaakt n.a.v. de blog van Maura (YLT) en vond het ook erg lekker. Als je al flink wat ingredienten in huis hebt, kun je lekker zelf combinaties maken en heb je zo een heerlijke granola. En inderdaad, dan wil je echt niet meer uit een pakje!

  • Reply
    Rianne
    November 18, 2013 at 22:52

    Ohh, dit ziet er echt lekker uit en helemaal niet moeilijk! Snel maar eens proberen!

  • Reply
    Lindaa.nl | Gezonde recepten #1
    June 11, 2014 at 10:04

    […] Homemade granola, want granola is zo lekker! […]

  • Reply
    STREETS AHEAD | Gezonde recepten #1
    June 13, 2014 at 11:11

    […] Homemade granola, want granola is zo lekker! […]

Leave a Reply

%d bloggers like this: