Kopenhagen City Guide

By June 22, 2013 Travel 13 Comments

Sinds een jaar volg ik de blog van Janet, head-over-heels verhuisde zij haar eigen Viking achterna, en ze bouwt nu haar leven op in Kopenhagen. Met Janet/ de blog van Janet had ik meteen een klik, ze lijkt me iemand waarmee ik in real life zo bevriend zou kunnen zijn. Ze houd net als ik van goed eten, wijn, hardlopen en Scandinavië! Ook  blogt ze regelmatig over de hotspots van Kopenhagen en toen ik vroeg of ze deze op Dailylin wilde delen was ze meteen enthousiast.

Hier dus de tips van een Kopenhagen insider:

EAT
Je zou het misschien niet gelijk met de stad associëren, maar Kopenhagen is een heaven for foodies. Niet alleen vind je hier het beste (en meest onbetaalbare) restaurant van de wereld ‘Noma”, maar ook vooral veel gezelligheid (hygge op zo’n Deens), design en biologisch.

Torvehallerne, Frederiksborggade 21, 1360 København K,

Torvehallerne is mijn all-time-favorite voor de lunch. Het is een overdekte markt, waar je zo’n beetje alle Deense (en niet Deense!) specialiteiten kan vinden. Voor Deense begrippen is het erg betaalbaar en voor 5-10 euro kan je hier verschillende delicatesse krijgen. Mijn favorieten zijn de Franse eendensandwich, Paleo Bolognese (zonder carbs) en de Deense Fiskefrikaneller (een gehaktbal van vis).

Aamanns, Øster Farimagsgade 12, 2100 København Ø,

In Rome, do as the Romans do. Als je in Denemarken bent moet je de signature dish “Smørrebrød” proberen, dit is een plakje roggebrood met daarop verschillende soorten beleg. Het klinkt misschien niet zo heel erg interessant, maar ik garandeer je dat het als een klein kunstwerkje op je bord is.

 

Aamanns is een klein, maar gezellig etablissement waar ze “Smørrebrød” naar een moderner niveau hebben getrokken, met producten uit het seizoen en mocht je Kopenhagen deze zomer overslaan: ze hebben ook een vestiging in New York.

Pluto, Borgergade 16, 1300 København K,

Pluto staat stipt op de eerste plaats voor beste restaurant in de stad. Hun visie is om top kwaliteit te serveren met lokaal gekweekte, seizoensproducten maar zonder de poes pas van een Michelinrestaurant. Het is dus vooral heel gezellig, altijd volgeboekt en het eten is fantastisch. Voor 60 euro kan je een 12 gangen menu bestellen en de gerechten zijn altijd stuk voor stuk grandioos. Mocht 12 gangen teveel zijn, dan adviseren ze om 3 tot 4 (kleine) gerechtjes te bestellen per persoon, ze moedigen het ook vooral aan om alle gerechtjes te delen!

Mocht je hier of op mijn eigen blog een restaurant hebben gezien die je interesse heeft gewekt, dan raad ik je echt aan om in Nederland al een tafeltje te boeken. Dit kan meestal online via de website, mocht je dit niet doen dan zitten de meeste restaurants van donderdag tot zaterdag tot een uurtje of 21:00 gegarandeerd vol.

SHOP
Naast eten, kan je in Kopenhagen ook goed winkelen. De meeste ketens die we in Nederland hebben zoals de Zara zijn hier helaas een tikkeltje duurder door de Deense Kroner, maar gelukkig is er een hoop Danish Design om dat te compenseren. Daarnaast heeft de Sephora het land gelukkig niet verlaten en vind je veel high-street zoals Topshop, Urban Outfitters, Gina Tricot, Monki, Weekday, Cheap Monday en COS & Other Stories.

HAY, Østergade 61, (2nd-3rd floor), 1100 København K, http://hay.dk

HAY is het betaalbare broertje van Danish Design, je vindt hier van alles van lakens tot eettafels en alles is lekker minimalistisch maar wel altijd in vrolijke kleurtjes. De winkel heeft twee etages en verdient echt een bezoekje, je zult je ogen uitkijken. Mocht je nog niet genoeg hebben van Scandinavian Design, dan adviseer ik je om ook Illum’s Bollighus (Amagertorv 10) te bezoeken die schuin tegenover HAY te vinden is, hier vindt je alle grote Scandinavische merken en alles is on-be-taal-baar maar o-zo prachtig.

SforSneakers, Pilestræde 52, 1112 København K,

Hardlopen is hip in Kopenhagen, héél hip. Met als gevolg dat de inkopers van alle grote sportmerken niet bang zijn om gewaagde outfits in de winkels te hangen. Waar je in Nederland nog vaak veilige kleuren ziet, kom je hier nog net geen pimpelpaars met gouden polkadots tegen.

SforSneakers is een winkel met hardloopgear, maar dan zonder het geitenwollensokken gevoel wat je (of nouja, ik) vaak hebt in hardloopwinkels. Verwacht geen technische kennis van het personeel, maar wel heel veel hele leuke hippe hardloop dingen van onder andere Nike, Adidas en Puma. Mocht je nog niet genoeg hebben, dan adviseer ik je om ook Sportsmaster/Nikeshop te bezoeken.

 


WoodWood
, Grønnegade 1, 1107 København K,

Danish Design is niet alleen voor in het huis, maar ook voor in de kledingkast. Als je de stad bezoekt, zal je merken dat iedereen behalve witblond er ook gewoon effortless goed uitzien.

WoodWood is zo’n tien jaar geleden begonnen als een streetwear merk, maar de laatste paar jaar gaan ze steeds meer richting concept store. Je vindt hier uiteraard hun eigen kleding- en schoenenlijn, maar ook merken zoals Kenzo, Comme des Garcons en Opening Ceremony.

Naast WoodWood vindt je ook Storm (Store Regnegade 1), ook een concept store (à la het Franse Colette) en naast onbetaalbare kleding hebben ze ook geweldige beauty merken zoals diptyque.

Nu kan je zien dat mijn hotspots een neiging hebben naar København K (centrum) waar ik zelf woon, maar mocht je nou wat meer van de andere wijken willen zien (aanrader!) en vragen hebben, stuur mij dan een berichtje op mijn blog Madein1987.com.

Ik hoop dat jullie het leuk vonden om over Kopenhagen te lezen en veel plezier mocht je de stad bezoeken.

Groetjes,

Janet

13 Comments

Leave a Reply