Category Archives: Hotspots

Hotspots Maastricht

By | Hotspots, Travel | 16 Comments

Maastricht is leuk! Smalle straatjes, mooie winkels en veel knusse cafeetjes. Dat kwam mij niet verkeerd uit want afgelopen zaterdag goot het van de regen. Een dag om lekker binnen te zitten dus. Natuurlijk heb ik lang niet alles in Maastricht gezien & gedaan maar dit is een kleine lijst met fijne tips:

Slapen: Het Townhouse Hotel – makkelijk bereikbaar met zowel de trein als de auto en gewoon Heel Erg Leuk. Mooie Eames (schommel)stoelen, een kop warme soep bij het inchecken en een champagne ontbijt. Het motto van het Townhouse Hotel is dat je van de alledaagse dingen moet genieten. En wat is er nu alledaagser dan douchen en slapen? Maar genieten zal je op een heerlijk Hastens bed en onder een fijne regendouche.

Eten: We aten bij Witloof een restaurant met een Vlaamse kaart. De bediening is lief en attent en  ik at er heerlijk rillette vooraf en stoofvlees als hoofdgerecht. Goed bereid, maar of ik een tweede keer zou terug komen? Het interieur was wel heel erg kitch.

Drinken: In het centrum vind je BeeZ een sfeervolle cocktailbar. Op zaterdagavond liepen we binnen en namen snel plaats aan het laatste vrije tafeltje. Leuke zaak!

Koffie: Café Zondag is een plek naar mijn hart. Voordat we terug naar huis reden dronken we aan de bar cappuccino na cappuccino met de Volkskrant weekend editie. Rustig wakker worden met koffie en de krant, zou ik vaker willen doen.

 Winkelen: De Louboutin collectie bij Kymyka is waanzinnig. Veel meer keus dan in Amsterdam  en ik werd ontzettend lief geholpen. Maastricht heeft mooie boutiques en ook alle ‘gewone’ winkels vind je hier. Helaas is op zondag alles gesloten.

En dan heb ik de leuke kroegen die de hele dag vol zitten nog niet eens genoemd. Overvallen door een flinke stortbui renden we zomaar ergens naar binnen. Helemaal alleen gingen we boven aan een tafeltje zetten; een kwartier later zat de hele zaak vol, was er live-jazz en stond er heerlijke wijn en knoflookbrood op tafel. Ja, zin gekregen in een leuk weekendje weg in eigen land? Maastricht is echt de moeite waard!

Londen: Callooh Callay

By | Hotspots, Travel | 5 Comments

Een citytrip is wat mij betreft niet compleet zonder een avondje cocktails drinken. Onze Wimdu host Mike raadde ons een bar in de wijk Shoreditch aan: Callooh Callay. En dat was wat mij betreft een super tip. Een cocktailbar waar ik van houd: een beetje gek, heerlijke cocktails en vriendelijke & grappig personeel. Wil je een tafeltje? Dan zou ik van te voren reserveren. Maar wij vermaakten ons prima aan de bar, met een cocktailmenu dat verstopt zat in cassettebandjes, het spotten van een geheime kast die je naar een volgende wonderladesque room bracht en het bekijken van alle hippe Londenaren.

De sfeer ademde Alice in Wonderland uit en ik deed veel outfit inspiratie op kijkend naar vrouwen op prachtige pumps en met leuke hoedjes. The place to be in Londen maar wel met een hele gemoedelijke sfeer.

Callooh Callay
65 Rivington Street
London

Laatste 2 foto’s via London Cocktail Guide.

London: Borough Market

By | Hotspots, Travel | 23 Comments

Zaterdagmorgen in Londen, een drukte van jewelste op Borough Market. Wat een geweldige plaats. Borough Market is een overdekte marktplaats waar alle foodies van Londen samen komen. Bij het zien van al die kraampjes, met zoveel verschillende soorten eten werd ik ontzettend vrolijk. Veganisten en bourgondiers naast elkaar, de een genietend van een organic juice en een falafel met pompoen, de ander met een glaasje wijn en een broodje heerlijke worst.

Het viel me op dat weinig mensen in hun oude kloffie rondliepen en iedereen op zijn of haar manier leuk aangkleed was. Mooie jurkjes met pumps, hipsters en zakenmannen, alles liep door elkaar. Naast de oesterbar kon je dutch pancakes krijgen, iets verderop stond een Franse slager en daarnaast stond een leuk meisje chai tea lattes met kaneel te verkopen. Ik baalde er gewoon van dat ik na mijn juice, chai tea latte en gedeelde broodje worst bommetje vol zat. Er kon geen hap meer bij, zelfs voor een oester met een glaasje champagne was geen plek meer.

Borough Market is een lust voor al je zintuigen, prachtige gerechten om te zien en de geuren van vers gebakken brood en een varken dat aan een spit hangt te roosteren.

Echt, ga je binnenkort naar Londen? Maak tijd voor Borough market!

Laatste 4 foto’s via Borough Market.

London: Jamie Oliver’s Fifteen

By | Hotspots | 15 Comments

Afgelopen  maand hebben jullie al kunnen lezen dat mijn vriend en ik 9 jaar samen zijn. Om dat te vieren besloot ik te reserveren bij restaurant Fifteen van Jamie Oliver in London.  Fifteen  geeft jongeren die wel wat extra steun kunnen gebruiken een kans op een betere toekomst. Per jaar worden 18 leerling-koks opgeleid om na deze leerperiode als zelfstandig kok aan de slag te kunnen gaan. De winst die het restaurant maakt gaan naar deze foundation. Inmiddels zijn er nog twee Fifteen restaurant geopend in Cornwall en in Amsterdam.

Een week van te voren reserveerde en ik, er was nog een tafeltje beschikbaar om 21.00. Helemaal niet erg, ik houd van laat uit eten gaan. Om 19.45 kwamen we al aan bij het restaurant om vast aan de bar te genieten van een cocktail en de sfeer van het restaurant te proeven. Het aperitief van prosecco, gin en verse aardbeien is echt een aanrader.  De 1,5 uur vlogen voorbij en om iets over 21.00 konden we aan tafel. De kaart is overduidelijk Italiaans en dat betekent al snel dat ik moeite heb met kiezen. Pasta, risotto, een mooi stuk vlees of vis, het liefste zou ik alles proeven.

En dat kan ook een beetje met een sharing plate antipasti voor twee. Zachte pompoen, zachte mozzarella, pittige salami met gekarameliseerde rode ui, mortadella en groene olijven. Heerlijk, maar het hoofdgerecht zal ik nooit meer vergeten: gnocchi met rode bietjes.  Dat klinkt niet echt spectaculair he? Maar dat vind ik het mooie van de Italiaanse keuken, met 2/3 ingrediënten een fanatisch gerecht op tafel zetten.  En dat kunnen ze bij Fifteen heel goed.

15 Westland Place
London
http://www.fifteen.net/

London: Tapped & Packed

By | Hotspots, Travel | 18 Comments

Als je van goede koffie en van leuke details houdt dan is Tapped & Packed the place to be voor jou in London. Vrijdagochtend landen we al vroeg in London en na een treinreis stapte we uit op King’s Cross. Reizen maakt hongerig en van Roos had ik een hele lijst met fijne koffiezaakjes gekregen. Tapped &Packed ligt op loopastand van King’s cross en dus zo geschiedde.

Het is zo’n zaakje waar je zo voorbij zou kunnen lopen, er is geen naambordje te bekennen. Maar eenmaal binnen weet je meteen: hier zit ik goed. Een ingenieus koffiezetapparaat, een koperen ketel waar de dag soep in warm wordt gehouden en een ontzettend lief meisje die me helpt bij het samenstellen van een salade (couscous, bietjes, feta en butternutsquash). Naast liefde voor heerlijke koffie, goed voedsel zit zoals the devil in the details.  Ik ben een sucker voor de kleine details die een zaak helemaal afmaken. In plaats van waterglazen worden er bevroren bonne maman jampotjes gebruikt, suiker en roerstaafjes staan op een afgezaagde boomstronk en de barrista’s  maken van iedere koffie een kunstwerkje. Van mij zouden er meer van dit soort koffietentjes in Nederland mogen zitten.

Tapped & Packed
No.114 Tottenham Court Road
London

Laatste foto via: remodelista