Browsing Category

Foodlou

Foodlou Hotspots

Foodlou Visits Weesper

DL bannerCafé Vrijdag is voor velen in Amsterdam geen onbekende naam – een centraal gelegen, modern, toegankelijk en gezellig café waar je niet alleen op vrijdag heerlijk kunt borrelen. Maar ken je Weesper ook al? Weesper is het jonge broertje van Vrijdag en wordt deze maand 1 jaar. Vlak na de opening was ik er al eens geweest, maar een jaar later was het weer tijd voor een bezoekje! Continue Reading

Food Foodlou

Asperges met Parmaham

IMG_4093Het aspergeseizoen is officieel geopend! En ondanks dat ze niet altijd goedkoop zijn, zijn asperges mijn favoriete voorjaarsgroenten. Doorgaans worden asperges met gekookt ei, achterham en Hollandaisesaus gegeten – zeker lekker – maar je kunt er echt eindeloos mee variëren.

Continue Reading

Food Foodlou

Kip & Mango Wrap

IMG_3990Wraps, tortilla’s of hoe je ze ook wil noemen: ik heb ze altijd in huis. Lekker makkelijk als je gewokte kip met groenten net wat lekkerder wil maken, ideaal als pizzabodem en ook superhandig en lekker als lunch. Continue Reading

Food Foodlou

Knoflookpesto

FullSizeRenderAfgelopen weekend nodigde ik mijn vrienden en familie uit voor mijn housewarming. Een groep van uiteindelijk zo’n 30 personen begaf zich al etend en drinkend door mijn huis. En wat voel ik me gezegend dat ik nu een plek heb waar ik zoveel mensen bij elkaar kan brengen, die ik dan natuurlijk ook laat genieten van mijn kookkunsten.

Continue Reading