Browsing Category

Food

Food

Kerst: zalmtartaartje met wasabi-rucolamayonaise

Is het te vroeg om met kerstrecepten te beginnen? Het is nooit te vroeg om met kerstrecepten te beginnen. Dit jaar heb ik etentjes gepland staan met mijn vriendinnenclub, familie, schoonfamilie en beste vrienden. De hoogste tijd dus om vast wat nieuwe recepten uit te proberen. En vast met jullie te delen.

Continue Reading

Food

Speltmuffins met blauwe bessen (zuivel-vrij)

Ik houd van melk in mijn thee en in mijn cappuccino, maar verder probeer ik dit product eigenlijk te mijden. Mijn huid voelt zich daar een stuk prettiger bij. En waarom dan ook niet vervangen in je bakrecepten, wanneer dit zo makkelijk gaat? Op zoek naar zuivel-vrije recepten mijd ik de meeste vegan blogs, met eieren in mijn baksels heb ik namelijk geen enkel probleem. En dan pas ik liever een goed recept aan naar mijn eigen invulling.

Continue Reading

Food

Kale chips

Ik heb trek in iets lekkers aldus G op zondag. Dat komt goed uit want ik ga chips maken. Van Boerenkool. Met een blik alsof ik gek ben geworden word ik aangekeken. Eerlijk gezegd ben ik zelf ook niet zo overtuigd van het boerenkoolchips idee. Maar hey, ik heb alle ingrediënten in huis en wil het wel eens proberen.

Continue Reading

Food

Back to health

Afgelopen week stond in het teken van veel onderweg zijn, veel eten (Franse driegangenlunches gevolgd door kaaswagens) en champagne, champagne en nog eens champagne. Het was een heerlijk tripje (daarover aankomende week veel meer), maar na zo’n culinaire reis is het tijd voor wat balans.

Die vond ik afgelopen twee dagen nog niet echt. Eerst werd er tot vroeg in de ochtend gedanst (met alle gevolgen van dien) en gisteravond kreeg ik nog een hemelse browniesandwich voorgeschoteld.

Tijd om in ieder geval aankomende week de balans de andere kant op te laten slaan. Vanochtend begon ik de dag met een grote smoothie gemaakt van amandelmelk, bevroren blauwe bessen, spinazie en een banaan. Vanmiddag ga ik een rustige, lange duurloop doen en vanavond wil ik weer een Budha Bowl maken als avond eten.

Verder staan er voor aankomende week super healthy snacks op het programma, waarvan ik de recepten uiteraard met jullie ga delen. Veel groene thee, nieuwe sapjes uit proberen, een extra rondje hardlopen en een lesje yoga. Alles om uit de te veel eten, te veel alcohol slump te komen.

Wat is jullie favoriete tip om je weer iets gezonder te voelen?

I’ll keep you posted!

Liefs