Browsing Category

Food

Food Hotspots

Uit eten Rotterdam – 25 leuke restaurants

uit eten Rotterdam

Latest update: 19/11/18

Uit eten in Rotterdam ? Dailylin.nl vertelt je waar je moet zijn. Regelmatig krijg ik de vraag (per mail/twitter/persoonlijk) waar je in Rotterdam lekker kunt eten. En geloof me, er zijn restaurants genoeg. Maar als je het als niet-Rotterdammer zoekt in ons centrum (in de buurt van Centraal Station, Stadhuisplein of in de buurt van de Koopgoot), dan kun je nog wel eens zoeken tot je een ons weegt. Mijn lievelingsplekken zitten net allemaal een stukje verder. Per buurt verzamelde ik de leukste foodie-hotspots voor ieder budget. Met meer dan 20 restaurants in deze post, zit er vast iets voor je bij.

PS: Op zoek naar nog meer culinaire Rotterdam inspiratie? Check het Stadskookboek Rotterdam voor nog meer bijzondere adressen en culi inspiratie over de mooiste stad van Nederland.

Continue Reading

Food

Kaneelbollen met nutella

Kaneelbollen

Afgelopen maand vroeg ik al op Twitter: wie heeft het beste recept voor kaneelbollen in de aanbieding? Ik vond een aantal recepten die me deden watertanden en afgelopen weekend moest het er dan echt van komen: tijd om zelf cinnamon buns te maken.

Continue Reading

Food

Vega(n) boeuf bourguignon


Vegan boeuf bourguignon

Dat is even geleden, een receptje van mijn hand. Ik ben ook best een tijd mijn plezier in koken kwijt geweest, koken voelde ’s avonds vaak als een taak, na het werken en reizen en het laatste waar ik dan zin in had was in de keuken staan.

Maar, nu ik weer meer bezig ben met wijn en spijs, komt mijn liefde voor koken langzaam ook weer terug. Ik heb weer zin om uitgebreide kerstdiners te koken, recepten uit de Zilveren Lepel te proberen en ‘moeilijke’ dingen als lam in zoutkorst of spaghetti vongole te maken.

Continue Reading

Food Foodlou

Koffie Kwarktaart

Begin februari laste ik kook-pauze in vanwege een drukke maand vol met vakantie en werktripjes. Die maand vloog voorbij. Nu, bijna 4 maanden later, is het nog steeds druk. Op werk ben ik bezig met een gaaf project en daarnaast heb ik veel leuke feestjes, etentjes en tripjes in mijn agenda. Te druk? Dat roep ik soms, maar ik weet ook dat ik zelf degene ben die het in de hand heeft. Continue Reading

Food Foodlou

Cheesy Borrelbrood

image1Begin januari deelde ik dat ik tot mijn verjaardag (28-01) niet zou gaan drinken, om te kijken of ik mij anders zou gaan voelen en om een kickstart te geven aan het trainen voor Mudmasters in april. Een update: sinds de 5 dagen dat ik weer ‘mag’ drinken, is er al 4 keer een fles opengegaan. Iets met compensatiegedrag voor alle gemiste borrels?

Continue Reading

Food Foodlou

Courgette & Broccoli Soep met Chorizo

IMG_2171Als ik te lui ben om te koken maar toch nog iets redelijks voedzaams wil eten, koop ik vaak een zak soep: van pompoen, linzen en tomaten tot kip of erwtensoep. Na een portie van meer dan 500 ml is je hongergevoel wel even gestild, maar kant-en-klare soep kan eigenlijk veel lekkerder – en zoveel meer hoef je er niet voor te doen. Continue Reading

Food Foodlou

Bananenbrood Met Kokos & Sesam

IMG_2088Het was weer veel te lang geleden dat ik een bananenbrood bakte – iets wat toch wel mijn favoriete baksel blijft. ‘s Ochtends met een kop koffie, overdag als tussendoortje op werk, ‘s avonds met een kop thee, en soms gewoon een paar plakjes omdat het kan.  Continue Reading