Latest posts

Geroosterde Sesam Maiskolf

By | Food, Foodlou | No Comments

FullSizeRender (5)Terug uit Italië met heel veel lekker brood, olijfolie, pizza, caprese, vis, kaas, charcuterie, wijn en aperol spritz achter de kiezen. Ik kan het iedereen aanraden om aan het begin van de drukke en snikhete zomerperiode naar Napels en een nabijgelegen eiland te gaan – ik was op Ischia en dat was geweldig! Samen met een vriendin was ik maar 4 dagen weg, maar hebben we de ultieme combi van stad, strand, actie en chillen gehad.

Read More

Die ene keer dat mijn maandag suikerzoet was

By | Career | No Comments

Foto 4

Nog half sukkelend van het slaapgebrek loop ik rechtstreeks naar het koffiezetapparaat. Links en rechts mompel ik iets wat lijkt op “Goedemorgen” en probeer er een oprechte lach aan toe te voegen. Mijn collega’s kunnen er immers niets aan doen dat ik inmiddels toe ben aan minimaal een heel jaar aan ongestoorde slaap. En opnieuw, zoals iedere maandag, neem ik mezelf voor om het komend weekend véél rustiger aan te doen. Ik spreek mezelf in gedachten streng toe: komend weekend vinden er géén uit de hand gelopen borrels plaats. En ook spontane geen feestjes die ‘opeens’ tot vijf uur ’s nachts duren, waarbij ik toch ook ‘heel veel positieve energie’ op doe. Komend weekend ga ik gewoon, na wat kopjes thee, om 22:30 uur naar bed. Ik ga bijtanken, ontzettend volwassen en zen zijn.
Read More

Easy Ice Cream

By | Food, Foodlou | 2 Comments

FullSizeRender (4)Zomer staat voor veel mensen gelijk aan ijsjes eten en daar sluit ik mij volledig bij aan. Niets lekkerder dan aan een waterijsje likken als de buitentemperatuur als honderd graden aanvoelt, of misschien iets minder verantwoord, smullen van een magnum en proberen om de chocola zo lang mogelijk in tact te houden. Ja, ijs is lekker, verkoelend en gewoon gezellig om samen met iemand te eten.
Read More

Travel: To the sea retreat

By | Travel | 3 Comments

Desktop138Wat doe je als je heel graag samen met je vriend een yogaretraite wil doen, maar je vriend niet per se heel erg yogafan is? Dan vind je een yoga en surf retreat! Zo kon ik elke dag genieten van twee yogalessen en hij net wat langer uitslapen en ’s middags mee surfen. Win, win! Iedere dag beginnen en afsluiten met yoga, tussendoor surfen en ’s avonds genoeg vrij tijd om Portugal te ontdekken, dat klinkt fijn, en dat was het ook.
Read More

Discover all categories