All Posts By

Foodlou

Food Foodlou

Peer & Honing Kwarktaart

12187947_500966040064333_2793810760969973942_oIk vind het heerlijk dat het zonnetje en hogere temperaturen het langzaam overnemen van de winterkou. Grappig is dan wel weer dat, hoe warmer het buiten wordt, hoe meer zin ik krijg in frisse en fruitige gerechten. Desondanks zoek ik volgende week toch nog even stukje winter op tijdens een weekje skiën in de Franse Alpen, hopelijk wel met een lekker zonnetje!  Continue Reading

Food Hotspots

Foodlou Visits Chef aan de Werf

banner cadwSoms zitten de leukste plekjes juist op onverwachte plekken: zo ook Chef aan de Werf in Hilversum. Los van het feit dat ik familie in Hilversum heb wonen, zou ik niet zo snel bedenken om daar uit eten te gaan. Maar toen een vriendin van me vertelde dat er een restaurant zat wat ik helemaal geweldig zou vinden, moest ik dat natuurlijk uitproberen!

Continue Reading

Food Foodlou

Aubergine Lasagne

12208252_500728483421422_8512142850400535687_nSoms is het heerlijk om niet na te hoeven denken over wat je gaat koken – zeker als je eters op bezoek krijgt. Daarom een receptje uit de oude doos: aubergine lasagne. Een gerecht wat ik veel te lang niet heb gemaakt, dus dit staat komend weekend weer op tafel! Continue Reading

Food Foodlou

Ei Muffins met Falafel

IMG_1811Met mijn meer-vega voornemen gaat het wel lekker; ik sla niet meer standaard een halve kilo gerookte kip en een voorraad aan tonijnblikjes in, maar ik zorg dat er elke week een paar vegetarische vleesvervangers en blikjes met peulvruchten thuis klaarstaan. Lichamelijk merk ik nog niet per se een verschil, mar het voelt in ieder geval goed om natuurlijker en milieubewuster te eten.

Continue Reading