All Posts By

Lin

Uncategorized

Mijn favoriete series

Ik kijk niet heel veel series, heb zelfs geen tv meer in huis. Dexter en Breaking Bad kunnen me niet boeien en ook series die ik de eerste seizoenen fantastisch vind, kijk ik niet af (Gossip girl, Grey’s anatomy). Toch zijn er soms series waar ik helemaal in kan verdwijnen. Ik ontdek ze meestal later en kan dan in een weekend een heel seizoen verslinden. Dit zijn mijn favoriete series:

Continue Reading

Food

Kale chips

Ik heb trek in iets lekkers aldus G op zondag. Dat komt goed uit want ik ga chips maken. Van Boerenkool. Met een blik alsof ik gek ben geworden word ik aangekeken. Eerlijk gezegd ben ik zelf ook niet zo overtuigd van het boerenkoolchips idee. Maar hey, ik heb alle ingrediënten in huis en wil het wel eens proberen.

Continue Reading

Travel

Champagne trip deel 1

IMG_0078Frankrijk is voor mij het land van Parijs en de wintersport. Toen ik een uitnodiging kreeg voor een tripje naar de Champagne-Ardenne streek wist ik dan ook niet goed wat ik moest verwachten.  De beste mousserende wijn ter wereld natuurlijk, maar verder? Vorige week ging ik op avontuur uit in deze prachtige streek en leerde ik wat je in deze regio nog meer kunt beleven.

Continue Reading

Uncategorized

Budha Bowl inspired by Kris Car

Vegan goddess Kris Car heeft de lekkerste gezonde recepten op haar website staan. Gisteravond maakte ik een Budha Bowl salad geïnspireerd door een van haar recepten. Ik was benieuwd naar mullet wat ik steeds vaker op instagram voorbij zie komen, het bleek gewoon gierst te zijn. Met de gierst maakte ik een heerlijke vullende vegan maaltijdsalade.

Continue Reading

Food

Back to health

Afgelopen week stond in het teken van veel onderweg zijn, veel eten (Franse driegangenlunches gevolgd door kaaswagens) en champagne, champagne en nog eens champagne. Het was een heerlijk tripje (daarover aankomende week veel meer), maar na zo’n culinaire reis is het tijd voor wat balans.

Die vond ik afgelopen twee dagen nog niet echt. Eerst werd er tot vroeg in de ochtend gedanst (met alle gevolgen van dien) en gisteravond kreeg ik nog een hemelse browniesandwich voorgeschoteld.

Tijd om in ieder geval aankomende week de balans de andere kant op te laten slaan. Vanochtend begon ik de dag met een grote smoothie gemaakt van amandelmelk, bevroren blauwe bessen, spinazie en een banaan. Vanmiddag ga ik een rustige, lange duurloop doen en vanavond wil ik weer een Budha Bowl maken als avond eten.

Verder staan er voor aankomende week super healthy snacks op het programma, waarvan ik de recepten uiteraard met jullie ga delen. Veel groene thee, nieuwe sapjes uit proberen, een extra rondje hardlopen en een lesje yoga. Alles om uit de te veel eten, te veel alcohol slump te komen.

Wat is jullie favoriete tip om je weer iets gezonder te voelen?

I’ll keep you posted!

Liefs